ИНФРАСТРУКТУРА ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

 

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ (ПРОМЫШЛЕННАЯ) СОСТАВЛЯЮЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

 

 

Развитая индустрия туризма оказывает значительное позитивное воздействие на степень развития смежных отраслей, включая промышленность, на внедрение новых форм хозяйствования, на уровень занятости, а также на весь регион в целом. Это немаловажно с точки зрения составления комплексной программы социально-экономического развития конкретного региона. С учетом богатых художественных традиций регионов России наиболее перспективными направлениями здесь могут быть развитие народных художественных промыслов и художественной промышленности, а также сети местных центров ремесел, созданной областным центром народного творчества.

 

С прогнозируемым увеличением отечественных и иностранных туристских потоков этот сектор промышленного производства получит значительное развитие по ассортименту и качеству промышленных сувениров. Например, во Владимирской области - это наборы посуды и художественные изделия из хрусталя (г. Гусь-Хрустальный), подарочные десертные сервизы и столовые приборы из цветных металлов и сплавов (г. Кольчугино), часы и гончарная посуда (г. Владимир), резные и расписные изделия из дерева (гг. Владимир, Муром), .махровые ткани и полотенца (г. Юрьев-Польский), ткани и изделия из натурального шелка (г. Киржач), сатина, фланели набивной (г. Струнино), ситца набивного (г. Карабано-во), строчевышитые изделия (г. Александров, пос. Мстера), лаковая миниатюра, ювелирные изделия и украшения, мягкая игрушка, куклы- сувениры, деревянная игрушка (пос. Мстера), сувенирные кондитерские изделия (гг. Александров, Гороховец, Покров), спиртовые бальзамы и настойки из облепихи и лекарственных трав (г. Гусь-Хрустальный).

 

К промышленным предприятиям туристской индустрии относятся предприятия стекольной и легкой промышленности, художественные промыслы и др.

Широкий спектр разнообразных форм народного декоративно- прикладного искусства группируется по двум следующим основным сферам деятельности - народные художественные ремесла и народные художественные промыслы и промышленность.

 

В сферу народных художественных ремесел входит ручное творчество отдельных народных умельцев (сельских и городских), чаще всего работающих в домашних условиях и производящих традиционные изделия единичного и малотиражного характера по следующим направлениям:

обработка металлов (ковка, чеканка, травление по биметаллу, гальванопластика);

плетение из соломки, бересты, прута, лыка;

ручное выдувание стекла (из стекольной массы, поставляемой и» г. Владимира);

изготовление гончарных изделий; резьба по дереву;

вышивание золотом, бисером, народными швами; изготовление народных костюмов и предметов одежды (что является особо интересным сувениром для иностранных туристов),

изготовление гипсовых слепков и копий скульптурных украшений древних соборов в натуральном, уменьшенном и сильно уменьшенном масштабах;

изготовление мебели из натурального дерева. Количество мастеров и количество изготовляемой ими продукции спонтанно определяется не только спросом на широком рынке, но и нерегулируемым частным (индивидуальным) заказом.

 

Данная сфера деятельности, особенно в сегодняшней экономической обстановке, практически очень подвижна и трудно поддается учету, поскольку она постоянно находится в изменении в зависимости от конъюнктуры рынка. Но в этом и ее преимущество. Быстро реагируя на конкретную ситуацию, она оперативно может достигнуть необходимого уровня развития, особенно в туризме. В этом отношении более важным фактором развития художественных ремесел является качество изготовляемых изделии, сохранение в них традиционной народной основы, отличающей их от современного самодеятельного творчества.

 

Поэтому наиболее эффективным путем возрождения народных художественных ремесел может являться развитие на местах их традиционного бытования сети центров ремесел, задачей которых должно стать научно-методическое и практическое содействие творческой деятельности народных мастеров, в том числе, и в реализации изготовляемой ими продукции в сфере туризма. Учитывая исторически сложившиеся особенности бытования наиболее ценных видов народного декоративно-прикладного искусства, необходимо развитие существующих многопрофильных центров рекламы, которые охватят практически все стороны этой сферы деятельности (художественная обработка дерева, металла, камня, кости, ткачество, вышивка, производство глиняной игрушки, керамики, плетение из лозы, бересты; роспись и т.д.).

 

Основным организационным ядром в этой работе должен стать областной центр народного творчества Он аккумулирует все виды вложений в развитие и возрождение народных художественных ремесел области, занимается их перераспределением по местным центрам и осуществляет взаимодействие со сферой туризма. Являясь государственной структурой, находящейся в ведении Комитета по культуре администрации области, областной центр народного творчества явится гарантом целенаправленного и эффективного вложения средств в развитие народных ремесел как в очень важную часть современной культуры, становящуюся посредством туризма выражением яркой национальной самобытности русской культуры в целом.

 

Народные художественные промыслы и промышленность как сфера художественной деятельности включают в себя производство изделий на тиражированной основе, сочетая ручной и механизированный труд. Промыслы, как правило, развиваются на основе местных традиций народного искусства, исторически сложившихся в том пли ином центре. Например, художественные промыслы (лаковая миниатюра, иконопись, вышивка, ювелирные изделия из филиграни). Художественная промышленность полностью ориентирована на механизированное производство изделий по образцам профессиональных художников, часто учитывающих местные темы, образы и сюжеты произведений, а также своеобразие местного, уже сложившегося художественного стиля.

 

Примером этого являются хрусталь, набивные ткани и ситец, гобелены и т.д. Будучи капиталоемким и высокомеханизированным производством, использующим современные технологии, данная сфера деятельности, в отличие от народного художественного ремесла, менее приспособляема в современной экономической обстановке ц быстро меняющейся конъюнктуре рынка. Поэтому сегодня эти производства находятся в упадке. Являясь уникальными по своему характеру и художественной значимости, эти производства могут найти выход из кризиса только в ориентации на стабильно существующий рынок сбыта, которым в первую очередь является развивающаяся сфера туризма.

 

Конкурентное преимущество достигается исходя из того, как промышленное предприятие организует и осуществляет свою деятельность Переход экономики от государственно регулируемой, к само регулируемой по законам рынка породил явления, с которыми раньше производственникам не приходилось иметь дело. Прежде всего, в полную силу заработал механизм рыночного ценообразования [3].

 

Состояние промышленного предприятия определяется тем, каков спрос па его продукцию и сколько оно получает денег от этого за свои товары и услуги. Это, безусловно, связано с тем, сколько потребители готовы и одновременно способны заплатить. Если получаемая сумма от реализации продукции превышает совокупные расходы на всю необходимую деятельность, то промышленное производство является рентабельным [3].

 

Производственный потенциал — ято реальный сбыт продукции, который возможно произвести при полном использовании имеющихся ресурсов; при этом он выражается п способности производить продукцию определенного состава, технического уровня и качества в максимальном объеме [2].

 

Одним из факторов повышения промышленного потенциала является развитие туристской индустрии, В связи с решением поставленной задачи автором предлагается экономико-организационная модель перспективного подхода к сотрудничеству организаций промышленного профиля с туристскими фирмами

 

Рассмотрим внедрение предложенной модели на конкретных предприятиях туристского бизнеса и художественной промышленности Владимирской области: туристское агентство ИЧП «Галина*, г. Владимир; стекольный завод ЗЛО «Символ», г. Курлово Гусь-Хрутального района Владимирской области, магазин -«Волшебный сундучок»-, г. Владимир. Туристское агентство ИЧП «Галина» реализует турпакеты по выездному, въездному и внутреннему видам туризма. Проведенный автором анализ показателей въездного и внутреннего туристского потока по данному предприятию позволил сделать вывод о том, что рассматриваемое туристское агентство занимает определенную стабильную нишу на туристском рынке Владимирского региона.

 

Для привлечения иностранных и отечественных туристов во Владимирскую область необходимо развивать производство и реализацию художественно-сувенирной продукции. При атом сувениры должны отвечать вкусам и наклонностям туристов-потребителей, что, в свою очередь, приводит к увеличению промышленного потенциала конкретного предприятия-производителя. В данном случае это стекольный завод ЗАО «Символ», основанный в л ос. Курлово в 1811 г,, входящий в сеть стекольных заводов Гусь- Хрустального района Владимирской области. Одним из видов выпускаемой данным предприятием продукции являются сувениры из цветного стекла и керамики. Эта продукция носит ремесленный характер и насчитывает около 200 образцов: букеты, цветочно- фруктовые композиции, фигурки животных и птиц, подарочные изделия к юбилеям и предметы украшения интерьера различных размеров Формируя основные характеристики нового народного промысла, линия несет в себе необычные детали, возникшие в соответствии со вкусами и дизайном сегодняшнего дня.

 

Продолжая традиции постоянного совершенствования ассортимента художественной продукции, ЗАО «Символ» предлагает промышленные сувениры высокого качества Необходимость дайной продукции и ее современность позволяют фирме ЗАО «Символ» наращивать производство сувенирной продукции.

 

Однако для более высоких производственных показателей, Ra взгляд автора, фирме ЗАО «Символ» необходимо активнее развивать взаимодействгге со сферой сбыта сувенирной продукции (организация то pro во-проводя щей сети) к соответствии с предлагаемой моделью перспективного подхода к сотрудничеству предприятий промышленного профиля с туристскими фирмами

 

Связующим звеном стекольного завода ЗАО «Символ», г Курлово, 11 туристского агентства ИЧП «Галина», г. Владимир, становится магазин «Волшебный сундучок», г Владимир, который был открыт с целью реализации художественно-сувенирной продукции, т е. возникает модель обслуживания туриста ( 2.1).

 

Магазин «Волшебный сундучок» реализует товары следующего ассортимента

1)        сувениры из разных материалов: стекло, хрусталь, керамика, фарфор, дерево;

2)        посуда из разных материалов: стекло, хрусталь, керамика, фарфор и др ;

текстильные товары: изделия из льна и хлопка с шитьем;

4) подарочная упаковка.

 

С. целью более эффективной реализации товаров художественной промышленности, промыслов и ремесел автором было предложено генеральному директору сувенирного магазина «Волшебный сундучок» привлекать туристов н данную торгово- проводяшую сеть с помощью гпдов-вкскурсоводов, материально их поощряя выплатой комиссионных в размере 5% от прибыли реализуемой □ редукции.

 

Концентрация внимания руководителей и ведущих специалистов рассматриваемых предприятий на следующих аспектах: наличие богатых художественных традиций (художественная промышленность, промыслы, ремесла), особая компетентность персонала (сувенирный магазин), место проведения (экскурсионное обслуживание), имидж туристской фирмы (туристская фирма), объемы туристских потоков (туристский поток) - позволит повысить промышленный потенциал предприятий региона на основе развития их сотрудничества с туристскими фирмами.

 

Реализация рекомендаций в виде предложенной экономико- организационной модели позволит целенаправленно регулировать развитие промышленного потенциала в индустрии туризма при выборе предприятиями художественной промышленности, промыслов и ремесел приемлемой стратегии бизнеса.

 

Изучение возможностей увеличения конкурентного преимущества производства сувенирно-художественных изделий заставляет сделать вывод о том, что все они появляются именно с возникновением у этого промышленного предприятия собственной торгово-проводящей сети. Собственная сеть сувенирно-художественного обеспечения предприятия настолько сильно разовьет его способность продавать выпускаемую им сувенирно-художественную продукцию с большей для себя выгодой, что создание такой сети будет означать н дифференциацию результата деятельности компании: здесь уже будет иметь место не просто результат производства, но н результат торгово-сбытовой деятельности.

 

Контроль над рынком сувенирно-художественной продукции целого географического района, который к тому же является туристской зоной, и его постепенное насыщение позволит в дальнейшем принять на вооружение стратегию конгломеративной диверсификации, т.е. вложения капитала в непрофильный для компании, но очень эффективный бизнес, например туризм. В указанной ситуации большого конкурентного преимущества добьется то предприятие сувенирно-художественной промышленности или художественных промыслов, которое будет способно организовать свою деятельность таким образом, что она приведет к сокращению внутренних издержек при производстве и доведении сувенирно-художественной продукции до конечного потребителя по всей стоимостной цепочке. Одним из вариантов выхода из кризиса является оптимизация производственного процесса посредством исследования рынка, рекламы, инвестиционной деятельности, обмена опытом, подготовки и переподготовки кадров, внедрения новых технологий художественной промышленности.

 

Предприятия художественной промышленности должны стремиться увеличить объемы производства путем ориентации на идеи стратегии создания имиджа фирмы и стратегии системного сбыта. В этом случае речь идет о создании образа фирмы, которая ориентировала бы на обслуживание конкретных сегментов рынка. Одним из уникальных сегментов рынка являются потребители - так называемый «туристский поток», при этом предприятия художественной промышленности находят свою, неосвоенную другими нишу рынка.

 

Анализируя ситуацию в регионе необходимо определить в качестве основных следующие направления:

•          — определение комитетом по физической культуре, спорту и туризму администрации Владимирской области критериев сегментирования туристского спроса для выявления конкретных экономических показателей, характеризующих совокупный спрос на туристском рынке;

•          - проведение Комитетом систематического анализа туристского потока, который является «специальной»- категорией потребителей (по возрасту, полу, месту проживания, профессии, образованию, цели прибытия и т.д.) ;

•          - создание при администрации региона необходимой информационной службы об объектах индустрии туризма, одной из функций которой является составление и реализация бюллетеней, как для рекламных целей, так и для ориентации предприятий художественной промышленности на определенные «вкусы» туристского сегмента потребителей;

•          - специализация промышленных организаций на небольших сегментах туристского спроса;

•          - концептуализация предложения - формирование философии предприятия, его торговой марки, подчинение всех сторон жизнедеятельности предприятия расширению ассортимента предлагаемых товаров и услуг с учетом высокого стандарта их качества.

 

Качество сувенирной продукции всегда связано с реальными условиями и производства, и потребления. Это проявляется в том, что каждый вид продукции предназначен, прежде всего, для определенных условий потребления, а различие последних обусловливает необходимость существования продукции с дифференцированным качеством. Точнее, качество характеризует условия производства товаров художественной промышленности как с позиции промышленного предприятия, так и с позиций потребителей продукции художественной промышленности.

 

Рыночная экономика создает возможности для новых решении традиционных проблем производства промышленных товаров, при этом повышается спрос на сувенирную продукцию. Развитие прогрессивных форм менеджмента в сфере промышленности в разрезе индустрии туризма будет способствовать не только улучшению

производственного процесса, но сделает его более эффективным как социально, так и экономически на основе создания современной туристской индустрии международного уровня.

 

Учитывая, что важнейшей задачей развития этой категории производства является внедрение новых высокохудожественных изделий, инвестиции планируется в первую очередь направлять на развитие производственной базы по выпуску художественно- сувенирной продукции с участием художников, а не на общее массовое производство. Только таким путем возможно будет сохранить уникальность и неповторимость художественных промыслов и художественной промышленности Владимирской области. В данном случае инвестиционной политике необходимо придать целевой характер, направленный на развитие производственной базы по выпуску новой художественной продукции. Выполнение вышеуказанных мероприятий приведет к развитию индустрии туризма, а, следовательно, и к развитию производственной базы по выпуску художественно-сувенирной продукции промышленных организаций конкретного региона.

 

Туризм может стать активным источником развития производственной базы по выпуску художественно-сувенирной продукции, так же как и последнее следует рассматривать как один из важнейших факторов развития самого туризма. Такая же ситуация взаимовыгодных отношений складывается у организаций промышленности с другими сферами туристской индустрии.

 

Таким образом, развитие туристского комплекса окажет положительный социально-экономический эффект на ситуацию в регионе и будет способствовать стабилизации, а в дальнейшем - росту экономических и производственных показателей промышленности (повышение объемов выпуска продукции, повышение уровня занятости населения, рост доходов физических и юридических лиц, увеличение поступлений в бюджет).

 

 

 

 Смотрите также:

 

Производственная инфраструктура — это такая подсистема...

транспорт всех видов, функционирующий в сфере обращения, и внешний промышленный транспорт
Именно динамичная составляющая производственной инфраструктуры реализует потребности народного хозяйства и общества в целом в разного рода связях.

 

Международный туризм. Поступления и расходы по туризму...

С развитием международного туризма быстрыми темпами развиваются туристская индустрия промышленно
Во Франции расходы на деловые поездки составляют 2% стоимости экспорта французских компаний.
Создание туристских центров требует развития инфраструктуры, в...

 

Формы внешнеэкономического сотрудничества. Внешняя торговля...

На долю бывшего СССР приходилось 1/5 мирового промышленного производства, при этом в мировой торговле удельный вес СССР составлял около 4%.
транспортной инфраструктуры, туристических агентств и других звеньев индустрии туризма может привести к развитию этой...

 

Свойства и признаки производственной транспортной...

возможна функциональная взаимозаменяемость элементов производственной инфраструктуры: видов транспорта
Динамичность более подвижной составляющей инфраструктуры вызывается внешними
Языковедение Туристская деятельность.