СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

 

Как присваивают звёзды отелям, стандарты

 

 

К международным организациям, проводящим аттестацию предприятий сферы обслуживания, в частности, относятся:

 

Ассоциация международного воздушного транспорта; Всемирная организация туризма, Европейская федерация автотуризма; Международная ассоциация работников гостиничного хозяйства; Международный союз по туризму, Международная федерация кемпингов pi автотуристов; Международный союз работников общественного транспорта

 

Например, формой аттестации гостиниц является маркирование уровня предоставляемых ими услуг определенным количеством звездочек (от одной до пяти).

 

Так, в Финляндии минимальные требования ко всем пяти категориям состоят в следующем

 

Одна звездочка — гостиница должна соответствовать минимальным требованиям, записанным в постановлении о гостиничном и ресторанном деле;

две звездочки - помимо вышеуказанных требований 20% номеров должны быть оснащены душем, ванной и туалетом,

три звездочки - во всех номерах гостиницы имеются душ, ванная и туалет, а также телевизор и радио. Гостиница имеет отдельный вход с улицы, кафе или ресторан, а также бюро обслуживания.  В гостинице имеется сейф, в котором гости могут оставлять на хранение документы и ценности;

четыре звездочки - помимо указанных требований гостиница должна иметь большой вестибюль, рядом с которым - помещение для встреч, ресторан, сауна;

пять звездочек - все номера оснащены видеомагнитофонами.

 

Часть номеров являются номерами-люксами или номерами квартирного типа. В гостинице - несколько ресторанов, в вестибюле - бар В распоряжении гостей имеются отдельные сейфы.

 

При определении категории гостиницы внимание уделяется также следующим моментам: круглосуточное обслуживание;

 

знание иностранных языков обслуживающим персоналом; уровень услуг в рамках комнатного сервиса;

наличие специальных номеров для инвалидов и страдающих аллергическими заболеваниями; площадь номеров;

звукоизоляция, вентиляция, кондиционирование, наличие помещений для проведения семинаров, общая комфортабельность,

 

К своеобразной форме оценки соответствия услуг можно отнести результаты анализа качества услуг, проводимого национальными организациями потребителей Оценки и мнения этих организаций регулярно публикуются в специализированных журналах для потребителей.

 

Что касается стандартизованных правил и процедур собственно сертификации, то они применяются пока что только при оценке систем качества на соответствие стандартам ИСО серии 9000 или их региональным и национальным версиям.

 

Нормативные документы

 

1 Закон Российской Федерации «О стандартизации» от 10 июня 1993 г. № 5154-1.

2.         Закон Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» от 10 июня 1993 г № 5151-1

3.         Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЭ.

4.         ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения»

5.         ГОСТ Р 50690-94 «Туристские услуга. Общие требования».

6.         ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»

7.         ГОСТ Р 50691-94 «Модель обеспечения качества услуг».

8.         Международный стандарт ИСО 9004-2-1991 «Общее руководство .качеством и элементы системы качества. Часть 2: Руководящие указания по услугам».

 

Литература

 

1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.- Финансы и статистика, 1999.

2.         Внешнеэкономический бизнес в России: Справочник / Под ред. И.П. Фаминского. - М.: Республика, 1997. - 591 с.

3.         Концепции, определения п .классификация для статистики туризма. - М.: ВТО, 1995.

4.         Методические рекомендации по проведению идентификации и сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. - М., 1996.

5.         Сейш B.C., Баженова Т.А., Хорошилов А.В. Некоторые аспекты сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Системы сертификации ГОСТ Р / Методическое пособие. Выпуск 2. —М.: МЭСИ, 1997.

6.         Сенин B.C., Хорошилов А.В., Кленова О.В. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса (отечественный п зарубежный опыт) / Методические материалы. Выпуск 2. - М.: Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса, 1997 .

7.         Сертификация туристско-экскурсионных услуг (Сборник нормативных документов). - СПб.: Информационно-консалтинговый центр «Тест-Принт», 1995.

8.         Стандартная международная классификация видов деятельности в туризме (СМКДТ). - М.: ВТО, 1993. 1

9.         Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе в 1992 году/ По материалам Белой книги ХОТРЕК. - М.: Центральный совет по туризму и экскурсиям, 1991.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Методы определения размеров звезд. Измерение радиуса звезд.

Методы определения размеров звезд. Непосредственные измерения радиусов звезд, за некоторыми исключениями
Полный поток, излучаемый всей звездой, получится, если умножить эту величину на. площадь поверхности звезды 4pR2.

 

Звездная фигура

Звездная фигура. Рене Руссо: Активный отдых на курорте звезды делают так. Смотря американские фильмы, невольно завидуешь: какие же все там стройные и привлекательные!

 

СТАНДАРТЫ. Стандарты и технические нормы

Специальные стандарты в данной области отсутствуют. Некоторые технические условия для торкрет-бетона требуют, чтобы добавки-ускорители удовлетворяли «Техническим условиям для химических добавок» ASTM-C-494.