ИНФРАСТРУКТУРА ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

 

Уборка номеров в гостинице

 

 

Для поддержания чистоты и порядка на жилом этаже производится уборка. Уборка номеров бывает трех видов: ежедневная, после выезда проживающего, генеральная.

 

Ежедневно горничная выполняет текущую и промежуточную уборку номеров.

 

Уборка номерного фонда осуществляется в следующей последовательности. Вначале работы ведутся в забронированных номерах. Затем убираются номера, только что освободившиеся от проживающих. В последнюю очередь уборка выполняется в номерах, занятых проживающими. Уборку следует производить в отсутствие проживающего или с его разрешения.

 

Процесс текущей уборки номера состоит из последовательности работ: проветривание помещения, уборка и мытье посуды, уборка кроватей, тумбочки, стола, удаление пыли, уборка санитарного узла. В обязанности горничной вменена также проверка сохранности оборудования номера.

 

Если номер состоит из нескольких комнат, процесс уборки всегда начинается в спальне, затем продолжается в гостиной ив других помещениях. Завершаются работы уборкой санитарного узла. Ежедневная промежуточная уборка в номерах производится по мере надобности и наличия условий для уборки.

 

При уборке номера после выезда гостя в дополнительные работы горничной входят: приемка номера, смена постельного белья и полотенец, замена информация, рекламы.

Регламентирован порядок уборки прочих помещений на этаже. Периодически не реже одного раза в 10 дней производится генеральная уборка жилой части.

 

Для обеспечения надлежащего качества уборки горничная должна иметь в распоряжении необходимые уборочные механизмы, инвентарь, материалы. В ряде крупных гостиниц действует централизованная система пылеудаления. Она снижает трудоемкость уборочных работ и потребление электроэнергии. Инвестиции в централизованную систему пылеудаления гостиницы «Россия» окупились за 1,7 года. В гостиницах следует также выполнять работы по дезинсекции и дератизации.

 

Служба размещения ведет регистрацию эксплуатационного состояния номерного фонда.

 

К ежедневным характеристикам подготовки и заселения каждого номера относят: момент подготовки номера к заселению; моменты приезда и выезда проживающих; фамилию, имя, отчество проживающего (проживающих); количество место-суток; часы простоя номера; цену проживания и сумму за проживание; цену и оплату дополнительных услуг; момент постановки на бронь; время нахождения номера в ремонте, на санитарной обработке. Единовременная вместимость гостиницы определяется по числу постоянных мест.

 

Количество место-суток, в хозяйстве свидетельствует о располагаемом фонде мест в гостинице и представляется произведением единовременной вместимости гостиницы на число календарных дней в изучаемом периоде. Показатель можно рассматривать как предполагаемую пропускную способность гостиницы при условии полного использования мест. На практике незанятость мест, номеров неизбежна как по технологическим причинам (ремонт, санитарная обработка, подготовка к размещению), так и вследствие отсутствия клиентов. Пропускная способность гостиницы оценивается располагаемыми место-сутками за вычетом место-суток нахождения номерного фонда в технологических перерывах.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Хостел в Санкт Петербурге. Граффити: разумные цены...

Цены гостиниц Санкт-Петербурга очень удивляют многих туристов – для жителей отдаленных регионов стоимость аренды номера кажется просто фантастической.
Каждый день в номерах проводится дневная уборка.

 

Бронирование отелей онлайн. Отдых в России.

Клиент бронирует номер напрямую в отеле, самостоятельно выбирая места отдыха на основании информации, которая ему предоставляется.
Мини гостиницы Санкт-Петербурга предлагают своим гостям комфортабельные просторные номера, оснащенные всем...

 

Гостиницы и отели. Мини гостиницы Санкт-Петербурга

Отдых в мини-отелях и гостиницах. Путешествия занимают особую часть нашей жизни.
Мини гостиницы Санкт-Петербурга предлагают своим гостям комфортабельные просторные номера, оснащенные всем необходимым для отличного отдыха.