Микробиология

 

Нуклеиновые кислоты, липиды, углеводы

 

 

Нуклеиновые кислоты. Содержание нуклеиновых кислот в микробных клетках может колебаться от 3 до 30% сухого вещества, причем на ДНК приходится 3 - 5% , на РНК - 7 - 10% . Количество нуклеиновых кислот широко меняется в зависимости от стадии развития клетки. В период, предшествующий делению клетки, количество ДНК резко возрастает. ДНК входит в состав нуклеоидов бактериальной клетки. Она образует единую гигантскую двухнитчатую молекулу общей длиной до 3 мм с молекулярной массой свыше 109 Да. Кроме того, у бактерий ДНК часто встречается в виде цитоплазматических наследственных элементов (плазмид) различной величины. РНК находится в рибосомах, присутствует в цитоплазме клетки.

 

ДНК бактерий характеризуется видовой специфичностью. Представители одного вида и близких видов одного и того же рода имеют близкие показатели содержания гуанина и цитози- на. На определении молярного содержания процента гуанина и цитозина основана геносистематика бактерий.

 

Липиды. Содержание липидов в микробных клетках может колебаться от 1 до 30% . У микробов содержатся различные жирные кислоты - насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, капроновая), ненасыщенные (линолевая, дифтериновая). Некоторые бактерии содержат измененные жирные кислоты, присущие только бактериям, - миколовая, лактобациллиновая.

 

Сложные липиды имеют в своем составе другие группы, например остатки фосфорной кислоты, сульфаты, азотистые основания. Они могут содержать белки (липопротеиды), полисахариды (липополисахариды).

Обычно больше липидов содержится в молодых культурах. Они входят в состав мембран и клеточные стенки микробных клеток.

 

Липиды выполняют у микроорганизмов различные функции. Они играют роль запасных питательных веществ, участвуют в энергетическом обмене, входят в состав мембран и антигенов клетки, участвуют в обеспечении их проницаемости.

 

Углеводы. Микробные клетки могут содержать до 20 - 30% углеводов в сухом остатке. Углеводы микроорганизмов представлены моносахаридами и полисахаридами. Моносахариды микробов относятся в основном к триозам, тетрозам, пентозам, гексозам и гепто- зам. Существенную роль у микробов играют дисахариды (мальтоза, сахароза, лактоза).

 

Полисахариды микроорганизмов состоят из многих моносахаридов, связанных в высокомолекулярные соединения, имеющие молекулярную массу от 10 тыс. до 4 млн Да.

 

Полисахариды, как и липиды, играют у микробов роль запасных питательных веществ, входя в состав включений гликогена, крахмала; они также участвуют в энергетическом обмене микробной клетки.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Углеводы органические вещества состоящие из углерода...

Углеводы могут использоваться в организме для синтеза липидов (холестерина), мукополисахаридов, гликопротеидов, нуклеиновых кислот и других органических соединений.

 

Структура вируса гриппа. Рибонуклеиновая кислота.

...потому, что вирусная популяция гете-рогенна, а также потому, что состав вирусной частицы в некоторой степени (для липидов и углеводов) определяется
Эти значения длины РНП могут быть окоррелированы с молекулярной массой нуклеиновых кислот, входящих в состав РНП...

 

СИНТЕЗ И РАСПАД ЛИПИДОВ. Молекулы липидов...

составляют липиды, соединенные с углеводами, так называемые гликолипиды; они обеспечивают восприятие раздражения при
£.14. Распад макромолекул (полисахаридов, липидов, белков и нуклеиновых кислот) часто идет по пути, отличному от их синтеза.

 

Сложные липиды

Молекулы липидов... составляют липиды, соединенные с углеводами, так называемые гликолипиды; они в нем синтезируются
...путем реакции полимеризации из простых молекул получали более сложные молекулы: белки, липиды, нуклеиновые кислоты и их производные...