КОРМЛЕНИЕ МЯСНОГО СКОТА

 

Источники небелкового азота и жиры

 

 

Мочевина и другие подобные соединения, содержащие много азота, могут быть успешно использованы для удовлетворения потребности крупного рогатого скота в протеине.

 

При использовании небелковых азотистых соединений необходимо учитывать некоторые их недостатки и ограничения. Небелковые азотистые соединения необходимы для снижения стоимости рациона. Но нужно учитывать, что они совсем не поставляют энергии в противоположность таким протеиновым добавкам, как хлопчатниковый, соевый шроты и др. Кроме того, они не содержат минеральных веществ, витаминов и других питательных веществ.

 

Обычно жиры в растительных и животных тканях при сгорании продуцируют примерно в 2,25 раза больше калорий (или энергии), чем протеин или углеводы. Однако при составлении рационов для крупного рогатого скота следует избегать жировых добавок и слишком высокого уровня жира.

 

Широко используемые рационы, составленные из обычных ингредиентов, содержат 3—4% жира или экстрагированного эфиром сырого жира в расчете на сухое вещество. Внесение в рацион откормочного скота растительных масел или животных жиров обычно не оказывает влияния на свойства жира тела животных. Неблагоприятное влияние таких добавок обусловливается нарушением пищеварения.

 

Жировые добавки вносят для предотвращения образования пыли при очень сухих рационах, а также с целью повышения содержания энергии в рационах. Однако максимальное количество жировых добавок не должно превышать 5 весовых процентов в расчете на сухое вещество.

 

Иногда животные жиры конкурируют с зерном злаковых в качестве источника энергии для скота, откармливаемого на площадках. Рекомендуемый уровень находится в пределах 3—5% дополнительно к жиру, содержащемуся в рационе.

 

По приближенному подсчету, стоимость жировых добавок превышает в 2,5 раза стоимость зерна (если зерно стоит 5 центов за фунт (454 г), то возможная цена за такую же массу жира составляет 12,5 цента).

 

 

 Смотрите также:

 

Цинк в организме. Недостаток цинка

Так х*ак в этом случае наблюдается прирост небелкового азота и возрастание активности
У овец и крупного рогатого скота воспалительные явления отмечаются в первую очередь на глазах и
По нашему мнению, нри педостатке Zn в оргапизме усиливается образование жира в...

 

Зерно, перезимовавшее в поле

Ядовитое просо отличается от доброкачественного повышенным содержанием небелкового и аминного азота.
Большим изменениям подвергается жир зерна, перезимовавшего в поле ( 82). В токсичном просе ( 83) содержание жира понижено.

 

Способы увеличения белковости зерна. Недостаток азота

Другой важный источник растительного белка—масличные культуры, особенно подсолнечник.
Недостаток азота в начале вегетации озимой пшеницы приводит к резкому снижению урожайности, а при наливе зерна — к заметному ухудшению качества зерна и...