ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ

 

Базилик

 

 

 

Ботаническое описание, происхождение и распространение базилика . Однолетнее пряновкусовое растение семейства яснотковых. Стебель четырехгранный, ветвистый, высотой до 40—60 см.

 

Листья черешковые, яйцевидной или удлиненно-яйцевидной формы с зубчатым краем, разнообразные по окраске — зеленые, зелено-фиолетовые и фиолетовые.

 

Фиолетовая окраска наблюдается в виде пигментации на стеблях, черешках листьев и соцветиях. Цветки розовые, белые или светло-фиолетовые, собраны в мутовки, образующие длинные кисти на концах побегов. Известен с глубокой древности и использовался еще греками и римлянами.

 

Его родина — Южная Азия, в нашей стране широко распространен в среднеазиатских и закавказских республиках, овощеводы-любители в последние годы с успехом выращивают его практически повсеместно.

 

В культуре возделывают четыре разновидности базилика: мелкий — с зелеными или фиолетовыми листьями и побегами, иногда кудрявыми; крупный — зеленолистный, с фиолетовыми цветками, с ароматом аниса; ложковидный или кораблевидный, листья которого напоминают листья салата, с ароматом гвоздики и лаврового листа; пучкооб разный.

 

 

 Смотрите также:

 

базилик - какие витамины содержит базилик - чем полезен базилик

Наибольшее распространение имеет базилик обыкновенный, или базилик огородный (иногда его называют рейганом или васильками).

 

пряность трава Базилик. Выращивание базилика дома.

Базилик среди всех однолетних пряно-вкусовых растений наиболее требователен к теплу; поэтому его лучше выращивать в комнате, а на балкон выносить только летом.

 

ПРЯНОСТИ. Базилик рейган. Выращивание и рецепты из базилика

Базилик—полукустарник до 100 см высотой. Стебель и большая часть его боковых побегов заканчиваются колосковидными соцветиями мутовчатого строения.

 

БРОКГАУЗ И ЕФРОН. Базилика

:: Базилика. — базиликами в древнем языческом Риме назывались общественные здания, предназначенные для суда и торговли, а в христианский период — церкви.