ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ

 

Сбор и заготовка сырья овощных растений

 

 

 

Лечебный эффект растительных препаратов, приготовленных из различных частей овощных растений, зависит от целого ряда факторов, и прежде всего от правильной заготовки сырья. Доброкачественность сырья определяется фазой вегетации, развитием растения и временем суток, в которое оно было заготовлено.

 

Большинство овощных растений рекомендуется заготавливать в дневные часы. В утренние часы растения часто покрыты росой, а собранное мокрое растение долго сохнет и теряет при этом качество из-за активных ферментативных процессов, вызывающих потемнение и разложение растительного сырья.

 

По этой же причине нельзя собирать лекарственные овощные растения в дождливую погоду или сразу после дождя. Это относится к заготовке надземных органов овощных растений. Корни и другие подземные органы можно заготавливать практически в любое время суток и при любой погоде, так как перед сушкой их рекомендуется промывать в воде.

 

Для заготовки растений используют обычные лопаты, заступы, мотыги, а для надземных органов — серпы, ножницы и другие приспособления. Некоторые виды сырья, содержащие, например, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, можно сушить на солнце. Другие рекомендуется только провяливать на солнце, а затем досушивать в проветриваемых теплых помещениях, под навесами или на чердаках.

 

Растения, содержащие эфирные масла, провяливать и сушить на солнце нельзя, так как в этом случае большая часть эфирных масел улетучивается, что делает сырье практически непригодным для использования.

 

Для сушки корней и корневищ можно приспособить русские печи, электрические духовки, но температура в них должна быть невысокой.

 

Собранный материал раскладывают в печи на решета, металлические листы, холсты или бумагу. Для ускорения сушки и достижения равномерного высыхания растительное сырье необходимо периодически переворачивать.

 

 

 Смотрите также:

 

Заготовка семян от своих овощных растений

Многолетние овощные растения, такие как ревень, спаржа, эстрагон, чаще продаются в виде рассады, а не семян.
Сбор, переработка и хранение плодов и семян... Заготовка семян обычно начинается со сбора и обработки шишек и плодов, которые к этому времени...

 

Сбор лекарственных растений

При сборе лекарственного сырья нужно заботиться об охране лесных лекарственных растений. Отправляясь за растениями, срезайте только ту часть, которая богата целебными веществами. Чередуйте участки, на которых ведется заготовка сырья...

 

СБОР, ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И СЕМЯН деревьев

Заготовка семян обычно начинается со сбора и обработки шишек и плодов, которые к
Сроки созревания семян зависят от местоположения растений, их возраста И состояния.
Собранное семенное сырье, сразу же очищенное от случайного мусора, поступает на переработку.