ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ

 

Особенности технологии выращивания редиса

 

 

 

Редис — холодостойкое растение. Листья его выдерживают заморозки до —5°С, однако корнеплоды при замерзании теряют свои вкусовые качества.

 

Летний урожай убирают выборочно, по мере формирования корнеплодов. Поздний редис убирают перед наступлением заморозков и для хранения помещают в подвал или погреб с температурой 1°С, обязательно пересыпая сухим песком.

 

Лучшие сорта редиса для Нечерноземья: Ранний красный, Тепличный грибовский, Жара, Красный с белым кончиком, Рубин, Красный великан, Дунганский 12/8, Вировский белый и др. Овощеводы-любители выращивают также многочисленные сорта зарубежной селекции и местные сорта- популяции.

 

Высевают семена, как только поспеет почва. Техника посева и уход такие же, как у других корнеплодных культур. Растения, удаляемые при прореживании, используются в пищу. К уборке приступают выборочно, как только отдельные растения сформируют корнеплоды размером более 1—2 см в диаметре.

 

Использование в быту. В пищу используют корнеплоды или все растение целиком в молодом возрасте в виде салата с растительным маслом, а также для витаминизации различных мясных салатов и придания им пикантного вкуса и аромата. Молодые корнеплоды целиком или нарезанными кружочками используют для украшения различных праздничных и повседневных блюд, что придает им привлекательный внешний вид.

 

Цветущие растения редиса могут использоваться в качестве декоративных растений, а также для привлечения на участок насекомых-опылителей, которые охотно посещают цветущие семенники редиса.

 

 

 Смотрите также:

 

Редис. Как сажать и выращивать редиску

Есть ранние, летние и осенние сорта редиса.
Редис можно сеять также вместе с кольраби, кустовой и вьющейся фасолью.

 

Редис. Выращивание редиса дома. Семена и сорта

Редис хорошо растет при +10... 12°, так как холодостоек, но лучшая температу ра для формирования корнеплодов +16...

 

Редис

Самый ранний редис получают при посеве в защищенном грунте уже в январе—феврале. Сеять редис в открытом грунте начинают с марта—апреля.

 

Редис. удобрения для редиски

Если редис растет медленно и имеет светлые листья, растения подкармливают огородной смесью из расчета 40 г на 10 л воды.