Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка

 

Слива

 

 

 

Тернослива — слива мелкоплодная. Кустарник иди небольшое дерево 2—3 м высотой. Отличается от сливы обыкновенной пушистыми, иногда колючими ветвями. Цветы совершенно белые. Плоды— костянки, шаровидные, черные с голубоватым восковым налетом. Цветет в мае. Плоды созревают в августе—сентябре.

 

Слива иволистная, или трехцветковая (китайская),— дерево 6—10 м высотой. Побеги голые, блестящие. Листья удлиненные, обратиояйцевидные, с заостренной вершиной и клиновидным основанием. Цветки белые, собраны пучком по 3, реже по 1—2 цветка.

 

Плоды зеленовато-желтые, оранжевые и фиолетово-черные, ароматные. Потребляют в свежем и переработанном виде. Широко распространена в Сибири и на Дальнем Во- счокс, отличается высокой урожайностью и морозостойкостью, Из этой группы сливы были выделены и выведены новые сорта и введены в культуру.

 

Сливу иволистную, как засухоустойчивую культуру, рекомендуют для разведения в засушливых районах Средней Азии и Закавказья.

 

Слива уссурийская отличается более мелкими плодами. В диком состоянии растет в Приморском крае. Вид очень зимостойкий, его широко культивируют в Восточной Сибири.

 

 

 Смотрите также:

 

СЛИВА растение. Семена, саженцы, выращивание и применение

Применение. Слива применялась еще в древней медицине и теперь широко используется в народной медицине различных стран.

 

Слива и вишня. Удобрения для сливы вишни

Слива в отличие от вишни за период вегетации дает более сильные ростовые побеги. В теплую дождливую осень ее рост возобновляется, что часто является причиной вымерзания деревьев.

 

СЛИВЫ. Слива Писсарда

Слива Писсарда (P. Pissardii Сагг.) Небольшое дерево до 6 м высотой с широкояйцевидной кроной. Один из самых декоративных видов слив.