Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка

 

Актинидия

 

 

 

Актинидия — многолетний лнанообразпый кустарник одноименного семейства (по некоторым источникам, семейства дпллепиевых). Имеет выощинея стебель до 25—30 м длиной, который поднимается вверх по деревьям и обпивает их. Листья актинидии кожистые, по краям мелкозубчатые, реже целыюкрайппс, лишенные прилистников. Растение двудомное, по встрсчаююя экземпляры с обоеполыми цве псами. Цветет в конце мая — июне. Цветки белые, реже золотисто-желтые или красноватые. Плоды — ягоды с мелкими семенами, зеленоватые, со- зрепают в ашусте — сентябре. Естественно растет на Дальнем Востоке.

 

Является спутником хвойных и смешанных лесов. В культуре доходит до Санкт-Петербурга, Актинидия зимостойка, теневынослива, хорошо разбивается и растет на влажных суглинистых и супесчаных почвах. Все виды актинидии плохо растут и плодоносят па открытых местах, где молодые побеги и листья подвергаются солнечному ожогу и болеют. Актинидия плохо переносит засуху. Предпочитает более плодородные свежие почвы. Размножается семенами и горизонтальными отводками.

 

Наиболее распространенными нидами являются актинидия аргута и актинидия коломикта.

Актинидия аргута. Самая крупная из актинидий Приморского края — мощная лиапа с деревянистыми стеблями-канатами длиной до 30 м, толщиной 8—10 см. Обвивается вокруг деревьев. При отсутствии крупных деревьев актинидия перебрасывается с одного дерева на другое или стелется по земле, образуя густые заросли. Актинидия аргута —двудомное растение. Цветки зеленовато-белые. Начинают плодоносить, достигнув высоты 6—8 м.

 

Цветет в конце нюня. Плоды созревают в сентябре. Плоды округлые, тупые, сжатые с боков, зеленоватые, сочные, сладкие, нежные, с сильным ананасным ароматом. Вес плода —от 1,5 до 10 г. Зимостойка, урожайна, иногда дает до 30 кг плодов с одной лианы.

 

Актинидия коломикта. Древовидное лианооб- разнос вьющееся растение, достигающее высоты 6 м. Па открытых местах стелется по земле и образует заросли. Растет медленнее актинидии аргуга, но более морозостойка. Цветет в июне. Плоды созревают в августе — сентябре. Плоды темно-зеленые, туноконической формы, сладкие, мякоть нежная, ароматная. Урожайность— до 5—7 кг с одною куста (лианы).

 

Все виды актинидии — красипыс декоративные растения, обладающие качествами хорошего плодового растении, дающие ежегодно сладкие, нежные и ароматные плоды.

 

Актинидия является хорошим, перспективным декоративным н плодовым растением среди ягодных культур. Необходимо широко ее внедрять в наши сады при озеленении домой, террас, усадеб и т. п.

 

Плоды актинидии употребляют в сыром и переработанном виде, они питательны, отличного вкуса и аромата, содержат сахара (в среднем 5,62%), богаты витаминами. Плоды используют в народной медицине как противоглистное, слабительное н противоцинготное средство.

 

 

 Смотрите также:

 

АКТИНИДИЯ. Актинидия коломикта. Мичурин вывел сорт...

Актинидия острая (A. arguta Mig.) Самая крупная из всех актинидий, произрастающих в естественных условиях в СССР.

 

для чего полезна актинидия - при каких болезнях нельзя...

В культуре распространены три вида: актинидия коломнкта, актинидия острозубчатая и актинидия китайская. Актинидия коломта, или амурский крыжовник...

 

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ. Стратификация. Обработка...

Семена с вынужденным покоем имеют: актинидия, аморфа, береза, вяз, гортензия, дейция, диервилла, дрок, дуб, жимолость татарская, катальпа, облепиха, ольха, осина, тополь...

 

Иван Владимирович Мичурин 1855-1935 - методы гибридизации...

Актинидия коломикта. Мичурин вывел сорт... И. В. Мичурин вывел более морозостойкие сорта актинидий, которые с успехом могут быть использованы в озеленении средней полосы...

 

Саженцы. Посадка плодовых и ягодных культур.

дождливую погоду или вечером, когда жара спадет, и обязательно нужно притенять свежескошенной травой, бумагой и т. п. Посадка лимонника и актинидии.