Грибы

 

Опенок настоящий

 

 

 

Опенок настоящий, осенний

Съедобный

 

Шляпка Медово-желтая или ржаво-бурая, изредка желто-зеленоватая или буроватая, покрыта бурыми чешуйками, которые к середине гриба бывают более темными и более густыми. В зрелости чешуйки частично пропадают. У молодых грибов шляпка полушаровидная, позже выпуклая, в зрелости плоская, в середине с небольшим бугорком. Диаметром 40—100 мм. Пластинки вначале беловатые, позже желтоватые, 4—8 мм шириной, не частые, тонкие, нисходящие.

Ножка Цилиндрическая, утолщенная у основания, внутри ватообразная, 50—200 мм длиной и 10—25 мм толщиной, желтоватая и охряно-буроватая, волокнисто-хлопьевидная. У молодых плодовых тел ножка с шляпкой соединены пленчатым ватным покрывалом. После его разрыва на ножке остается кольцо.

 

Мякоть Белая, при срезе цвет не изменяется, в шляпке мягкая, в ножке твердая, волокнистая. Вяжущий вкус с невыразительным запахом.

Споровый Белый порошок

 

Споры 7—9,5 х 5—6,5 мкм, яйцевидные или эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Произ- Растет с сентября по октябрь на стволах хвойных

растание и лиственных деревьев большими группами.

 

Съедобный гриб средней категории. Трудно перева- ление риваемый и недоваренный может вызвать у людей со слабым желудком легкие отравления. Пригоден для маринования. Для еды отбирают только шляпки.

 

Похожесть Опенок настоящий смешивают с ложными опятами: серно-желтым — Hypholoma fasciculare (Huds.: Fr.) Kumm. и кирпично-красным — Hypholoma sublateri- tium (Fr.) Quel., которые являются смертельно ядовитыми. От опенка настоящего отличаются ярко-жел- тыми, красными или серо-зелеными шляпками, серо-зелеными пластинками.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Какие бывают грибы, как размножаются грибы

Опята можно отнести к полусапрофитам.
К первой относятся белые грибы, грузди настоящие, грузди желтые, рыжики.

 

ГРИБЫ — общее название группы растительных организмов...

Опенок настоящий (осенний) растет с августа до заморозков группами на старых пнях и корнях деревьев. ШЛЯЕ-ка круглая, позднее распростертая, медного цвета...

 

Стволовые вредители. Гриб опёнок. Лубоеды

Опёнок (съедобный гриб) вызывает гниль корней и комлевую гниль многих хвойных и лиственных деревьев. В лесах БССР он чаще поражает еловые насаждения.

 

Использование дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов

К наиболее известным съедобным грибам относятся белый, подосиновик, подберезовик, рыжик, груздь настоящий, масленок, сыроежки, опята, волнушка, моховик, лисичка, шампиньоны...