Грибы

 

Опенок летний

 

 

 

Съедобный

Шляпка Гигрофанная, при сырой погоде красно-коричневая, рыжевато-коричневая слизистая; при сухой погоде высыхает с середины к краю, так что середина бывает светло-охряная, край коричневатый и от просвечивающихся пластинок полосатый. Полушаровидная, затем выпуклая, к зрелости совсем плоская, гладкая и голая, в середине с тупым бугорком. Диаметр 30—60 мм. Пластинки глинисто-желтые, позже ржаво-коричневые, 3—5 мм шириной, частые, к ножке приросшие или слегка нисходящие, у молодых грибов закрыты пленчатым покрывалом.

 

Ножка Цилиндрическая, сначала сплошная, потом полая, 60—120 мм высотой и 5—10 мм толщиной, над кольцом коричневато-охряная, голая, под кольцом чешуйчатая, у основания черно-коричневая.

Мякоть В шляпке тонкая, беловатая, мягкая и водянистая. В ножке бывает твердая и ржаво-бурая. С приятными вкусом и запахом.

Споровый Ржаво-коричневый, порошок

Произрастание

Употребление

Споры

6—7 х 4—4,5 мкм яйцевидные, в верхней части усеченные, гладкие, светло-коричневые. Растет с апреля по декабрь на пнях и сгнивших стволах лиственных деревьев. Плодовые тела появляются обычно группами или пучками. Это очень распространенный гриб.

 

Вкусный съедобный гриб, идет для приготовления супов, соусов, гарниров к мясным блюдам. В пищу употребляют только шляпки.

 

Похожесть На опенок летний очень похож ядовитый гриб гале- рина окаймленная — Galerina marginata (Fr.) Kiihn., которая растет на стволах хвойных деревьев. Плодовые тела появляются осенью, обычно пучками. Отличается от опенка летнего главным образом тем, что у нее под кольцом ножка голая, а не чешуйчатая.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Стволовые вредители. Гриб опёнок. Лубоеды

Развитие ее здесь начинается с 10—25- летнего возраста после проведения первых рубок ухода, при этом
Гниль поднимается в ствол до 2 м. Зараженные опенком деревья погибают.

 

Грибы. Выращивание дома грибов шамптньонов и вешенки.

Летний опенок (вешенка). Питательную смесь готовят из дресных опилок (2/3) и мелкой дресной стружки (1/3).

 

Какие бывают грибы, как размножаются грибы

В светлых березовых лесах растут белый гриб, подберезовик, валуй, груздь настоящий и черный, волнушка розовая, белянка, лисичка настоящая, подосиновик, вешенка, опята летние и...