Грибы

 

Подосиновик красно-бурый

 

 

 

Съедобный

Шляпка Вначале оранжевая или желто-оранжевая, в зрелости светлеет, почти охряно-желтая. Сначала нежно бархатистая, матовая и сухая, позже голая, вначале полушаровидная, позже выпуклая, затем подушко- видная, диаметром 60—160 мм. Трубочки светло-се- роватые. 10—30 мм длиной, у ножки свободные, поры закругленные, мелкие, дымчато-серые, в зрелости грязновато-буроватые.

 

Ножка Булавовидная или цилиндрическая, сплошная, 80— 220 мм высотой и 20—70 мм толщиной, с частыми черными чешуйками на беловатом или сероватом фоне, с возрастом буреющими.

Мякоть Толстая, мясистая, плотная, белая, на срезе цвет меняет на розовато-фиолетовый или серовато-фиолетовый, в основании ножки на синевато-зеленоватый. С приятным вкусом, без особого запаха.

 

Споровый Бурый, порошок

Споры 13—17x4—6 мкм, продольно-веретеновидные, гладкие, медово-буроватые.

 

Произ- Растет на почве с июня до конца октября под березарастание ми в некоторых местах встречается очень часто.

Чаще всего встречается в березовых рощах. Употреб- Вкусный съедобный гриб. Можно его тушить и пода- ление вать в качестве гарнира к мясным блюдам.

 

Особенно ценится потому, что мякоть у него толстая, мясистая и редко бывает червивая.

Похожесть На подосиновик желто-бурый очень похож обабок (подберезовик) изменчивый — Leccinum decipiens (Sing.) Pil. et Dermek. Растет летом и осенью, только под тополем. Шляпка у него желто-бурая, ножка покрыта шершавыми бурыми чешуйками, мякоть твердая, белая, на срезе меняет цвет на фиолетовый, в основании ножки синеет. Съедобный и вкусный, также как и подосиновик желто-бурый.

 

 

 

 Смотрите также:

 

Подосиновик гриб

Подосиновик. (Boletus rufus) имеет белую мякоть, которая синеет при изломе. Шляпка зрелого гриба буро-красная, моло- |дого— ярко-красная или красновато-оранжевая; нижняя Рубча...

 

ГРИБЫ — общее название группы растительных организмов...

Подосиновик (осиновик, красноголовик) растет преимущественно под осинами с середины лета до конца сентября.
Окраска шляпки желтовато-красная, буро-красная, оранжево-красная.

 

Сенокосы и пастбища. РАСТЕНИЯ СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ...

...окрашенную в красный, бурый, зеленый или фиолетовый цвет.
На оленьих пастбищах кормовое значение имеют многие шляпочные грибы (подосиновики, подберезовики и др.).

 

Лесной огород. Глава третья. ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ

Это кустарник до 4 метров высотой с серовато-бурой трещиноватой корой.
Подосиновик (осиновка) идет на жарение, сушку и маринование.