Полевое кормопроизводство

 

Морфологические, биологические и хозяйственные особенности кормовых бахчевых культур

 

 

Цель. Изучить морфобиологические особенности, дать хозяйственную характеристику наиболее распространенных видов бахчевых культур.

 

Материалы и оборудование. Натуральные или гербар- ные образцы растений, заготовленные по периодам вегетации (начиная от фазы семядоли и первого листа); подготовленные под бинокуляр нли микроскоп препараты; плакаты; прибор для определения сухого вещества в соке (рефрактометр), сахариметр (поляриметр); специальная литература, слайды, кадропроектор, рабочие тетради.

 

Вводные пояснения. К кормовым бахчевым (семейство Cucurbitaceae) относятся арбуз кормовой (Citrullus) и тыква (Cucurbita). Культуры семейства бахчевых широко используют в кормопроизводстве. Так, использование тыквы и кормового арбуза улучшает сахаропротеиновое соотношение в корме, обеспечивает рацион витаминами, особенно каротином. Семена тыквы способствуют очищению пищеварительного канала свиней от глистов, улучшают секрецию внутренних желез животных. Как диетическая н кормовая культура кормовая тыква превосходит даже корнеплоды. Себестоимость 1 ц кормовых еднннц тыквы и арбуза невысокая — не выше стоимости 1 ц зернофуража. ,В мякоти плодов тыквы— 12—14 % сухнх веществ, значительное количество сахара, витаминов, макро- и микроэлементов. Опыт передовых хозяйств свидетельствует о возможности получения урожая плодов тыквы 500 ц/га и более.

 

Технология возделывания бахчевых может быть полностью механизирована. Очень ценны уплотненные посевы тыквы с другими культурами, особенно кукурузой, хотя при этом приходится собирать плоды из посевов кукурузы вручную.

 

В строении бахчевых много общего: корень мощный, стержневой, с большим количеством боковых ответвлений; стебли длинные, ползучие или короткие, образующие куст, покрыты волосками, на концах имеют усики; листья большие, цельные или рассеченные, густо покрыты волосками, на стеблях, на листьях, на жилках волоски переходят а шипы. Цветки раздельнополые, крупные (более 2 см) или мелкие (до 2 см), желтые, желто-оранжевые н других оттенков желтого цвета. Венчик в основе сросся с чашечкой, мужские цветки с 5 тычинками, женские — с пестиком и 3, реже 4—5 плодолистиками, иногда с недоразвитыми рудиментарными тычинками. Плодоножка — ребристая или гладенькая, расширенная возле плода (до 2—3 см). У арбуза плодоножка толщиной 3—4 мм, слегка расширенная возле плода. Плод — многосемянная ягода крупных размеров. Семена крупные, средние, мелкие, плоские, овальные, с ясным (неясным) обводом (у тыквы).

 

Растения теплолюбивые, светолюбивые, короткого дня, засухоустойчивые, температура прорастания 13—17 °С. Используются в осеннем звене зеленого конвейера, для зимнего кормления в свежем виде и как компонент в комбинированном силосе.

 

Порядок выполнения. Опишите и зарисуйте части растений гербарных образцов, плодов и семян; определите размеры, вкус, запах (органолептически), содержание сухого вещества, сахаристость и концентрацию клеточного сока.

 

 

 

 Смотрите также:

 

бахчевые культуры - как выращивать

Бахчеводство. Бахчевые культуры — арбуз, дыню, тыкву — возделывают для пищевых, кормовых и технических целей.

 

Бахчевые культуры, выращивание и уход бахчевых культур

Тыкву и кормовой арбуз используют на корм скоту как в свежем виде, так и силосованными с соломой, кукурузой и другими кормами. Бахчевые культуры очень требовательны к теплу.

 

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ - сорта арбуза, тыквы, кабачок

Из бахчевых культур на корм выращивают кормовые сорта арбуза, тыквы, а также кабачки. В засушливых районах эти культуры бывают урожайнее многих других кормовых культур.